Thay vì lựa chọn cà phê xay sẵn. Ngày nay, nhiều quán đã mua cà phê nguyên chất hạt rang về tự xay. Đây được xem là một trong những cách làm khá thông minh và tiết kiệm. Nó vừa giúp các quán cà phê tiết kiệm chi phí lại đảm bảo chất lượng sản phẩm.
? ? ? Vậy làm thế nào để có thể lựa chọn được những hạt cà phê nguyên chất ngon. Cũng theo chân Mộc Nguyên Coffee xem hết bài viết dưới đây nhé!
Cà phê nguyên chất ngon tới giọt cuối cùng
Tại sao cần phải lựa chọn cà phê nguyên chất?
Cà phê bột có nhiều ưu thế về sự tiện lợi hơn. Nhưng hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều các sản phẩm hàng nhái, hàng kém chất lượng. ❌ ❌ ❌ Cà phê bị trộn lẫn tạp chất, phụ liệu, hương liệu đã tràn lan trên thị trường. Dù đã cố gắng lựa chọn và học cách phân biệt nhưng nhiều khách hàng vẫn gặp phải trái đắng.
♨️ Trong việc kinh doanh quán cà phê thì chỉ cần một lần. Mà khách hàng uống phải cà phê rang xay kém chất lượng là họ sẽ mất khách. Vì thế, họ cần cẩn thận hơn trong việc lựa chọn nguyên liệu.
Cách lựa chọn cà phê nguyên chất ngon nhất
? Lựa chọn theo khẩu vị
Nếu như bạn thích có một vị cà phê rang xay mịn và mạnh. ? ? ? Bạn nên chọn những hạt cà phê có vẻ ngoài sẫm màu, bóng và rang trong thời gian dài hơn.
Còn nếu bạn muốn cà phê có vị đắng hơn. Bạn nên chọn cà phê có khoảng thời gian rang ngắn hơn và hạt có màu sáng hơn.
? Lựa chọn theo lượng Caffeine có trong cà phê
Bạn có thể biết được hàm lượng Caffeine chứa trong cà phê ngon thông qua màu sắc hạt cà phê:
? Hạt có màu sẫm hơn đồng nghĩa là nó có lượng Caffeine thấp hơn.
? Hạt có màu sáng hơn thì sẽ có nồng độ Caffeine cao hơn.
? Hạt cà phê espresso mà có hàm lượng Caffeine vừa phải thì được rang vừa phải.
? Lựa chọn theo ngày rang cà phê
Bạn nên kiểm tra hạn của ngày rang cà phê ngon. Hãy nhớ, luôn mua những sản phẩm mới. Vì nó sẽ giúp bạn làm ra được một tách cà phê nguyên chất ngon hoàn hảo. ?? ??
Nên tránh mua cà phê xay sẵn. Vì hạt cà phê có trong loại này không được trải qua quá trình xử lý đặc biệt.
Những hạt cà phê nguyên chất thơm ngon
Lựa chọn các nhãn hiệu uy tín, chất lượng
✏️ Hãy chú ý đến các thương hiệu uy tín, chất lượng. Vì họ sẽ cung cấp cho bạn hạt cà phê nguyên chất Đà Nẵng tốt nhất.
✏️ Bạn nên mua những sản phẩm có hàm lượng chất bảo quản thấp nhất.
✏️ Hạt cà phê nguyên chất có thể không cung cấp được hương vị chính xác nhất. Nhưng sản phẩm của bạn sẽ không có bất kỳ sai sót nào.
✏️ Đây là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn sẽ được thưởng thức những ly cà phê ngon nhất.
Các tiêu chí lựa để lựa chọn cà phê nguyên chất ngon
♨️ Độ xốp của bột cà phê
Bột cà phê rang xay nguyên chất rất nhẹ, tơi và có độ xốp nhẹ.
Khi pha với nước sôi vào phin thì bột cà phê sẽ nở bung và nổi trên mặt nước. Ngược lại, nó sẽ chìm khi cho vào nước ở nhiệt độ thường. ??
♨️ Độ ẩm của bột cà phê
Bột cà phê rang xay nguyên chất ít ngậm nước, không có nhiều độ ẩm. Bột hay các loại ngũ cốc khác thường giữ nước và có độ ẩm cao hơn. Hơn thế nữa, do bột đậu và bột bắp không có mùi thơm. Nên khi nhà sản xuất chắc chắn sẽ tưới hóa chất, hương liệu vào trước khi xay ra bột. Do đó, bột cà phê pha tạp, không nguyên chất sẽ có vẻ ẩm ướt, thậm chí vón cục. Trong khi bột cà phê nguyên chất rất khô và tơi xốp.
♨️ Màu của bột cà phê
Cà phê nguyên chất sạch có màu nâu cánh gián đặc trưng, đồng đều. So với màu nước cà phê đen đậm đặc sánh của cà phê pha trộn thì khác biệt rất nhiều.
Cà phê nguyên chất đậm đà của người Việt
♨️ Mùi của bột cà phê
Mùi hương chính là nét quyến rũ riêng biệt mà cà phê nguyên chất Đà Nẵng mang lại. Nếu bạn là một tín đồ của cà phê thì sẽ thể dễ dàng nhận biết được ngay. Cà phê rang xay đúng chuẩn sẽ có hương thơm dịu dàng, tinh khiết rất tự nhiên. Khác rất nhiều so với mùi thơm nồng, hăng hắc của cà phê tạp chất.
♨️ Mùi của nước cà phê nguyên chất
Nếu đã quen với mùi cà phê nguyên chất, ☕️☕️☕️ bạn phát hiện ra mùi hóa chất bên trong cà phê. Mặc dù cà phê giả khá giống mùi cà phê thật. Nhưng ta vẫn là có thể nhận biết được vì chúng mang hương vị gay gắt, nặng, dai dẳng. Nó gây ra cảm giác nặng nề, không giống như mùi sang trọng của hạt cà phê nguyên chất.
♨️ Vị của nước cà phê
Vị đắng nhẹ xen lẫn với vị chua thanh tạo nên một thức uống khó quên. Hậu vị ngọt. Nếu thêm vào đó một ít đường hoặc sữa sẽ làm cho vị đắng trở nên dịu nhẹ hơn.
♨️ Bọt của cà phê nguyên chất
Nếu trên bề mặt ly cà phê xuất hiện bọt mỏng tanh và có óng ánh màu cầu vồng. Khi đánh lên sẽ rất lâu tan, nhìn ly cà phê có vẻ đẹp thì đó là bọt xà bông. ☕️ ☕️
Bọt cà phê nguyên chất khá giống về kích cỡ, đục hơn và trông “dày” hơn. Tuy nhiên, nó lại mau xẹp xuống.
Hương vị của cà phê nguyên chất Đà Nẵng
Trải nghiệm thực tế của người tiêu dùng
Nếu bạn là người nghiện cà phê rang xay. Bạn muốn cảm nhận hương vị đặc trưng riêng của từng loại hạt. Thì bạn nên bỏ chút thời gian để kiểm chứng trực tiếp tại các cửa hàng cà phê rang xay. Xem trực tiếp quy trình rang xay sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cà phê.
Lời kết
Hy vọng với những thông tin hữu ích giúp bạn nhận biết về cà phê nguyên chất Đà Nẵng.
Nếu các bạn quan tâm và muốn biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm cà phê sạch. Hay có nhu cầu cà phê rang xay hãy liên hệ ngay với Mộc Nguyên Coffee tư vấn nhé!
